¡QUÉ RICO...! /
Ainoa y su familia nos han traído la elaboración de algunos platos de Cúcuta (Colombia).
Parecen muy sabrosos. Viendo las fotos te dan ganas de ir a la cocina y prepararlos.
TAMAL CUCUTEÑO: Está elaborado de una maza de maíz y hojas de plátano macho. Se le introduce trozos de pollo u otro tipo de carne.
COPORO FRITO: Este pescado se llama coporo y se come frito con limón.
BANDEJA CUCUTEÑA: está compuesta de un huevo, un trozo de aguacate, alubias, carne frita en aceite y un trozo de cerdo frito.
Hemos encontrado esta suculenta web de RECETAS COLOMBIANAS.
A ver qué os parecen. Si hacéis alguna en casa, contadnos qué tal os ha salido.
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